El IV Concurso de quesos artesanales del Mercadillo de Puntagorda, celebrado este fin de semana en el marco de la III Muestra de quesos artesanales de la comarca noroeste de La Palma, eligió a dos quesos de Timoteo Rodríguez, uno de Antonio Marrero, y los de las granjas El Polear, La Capilla y Las Cuevas, como los triunfadores en sus respectivas categorías.

Los galardones, elegidos entre los 34 quesos participantes se establecieron de la siguiente manera:

Fresco Ahumado.- Timoteo Rodríguez Rodríguez

Fresco Sin Humo.- Timoteo Rodríguez Rodríguez

Tierno Ahumado.- José Mauro Medina (Granja El Polear)

Tierno Sin Humo.- Nieves Gloria Luis Hernández (Granja La capilla)

Semicurado.- Antonio Marrero

Curado.- José Félix Gil Rodríguez (Granja Las Cuevas)

Un alumno de Cocina del IES "Virgen de las Nieves" obtiene el primer premio en el Skill 2012 de Canarias.

Por segundo año consecutivo, un alumno matriculado en el Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía del IES "Virgen de las Nieves" (Santa Cruz de la Palma), Francisco José González Hernández, ha obtenido el primer premio en la cuarta edición del Skill de Canarias para la Familia Profesional de Hostelería y Turismo, en la modalidad de cocina. En esta ocasión este evento se celebró el pasado 12 y 13 de abril en el IES "San Marcos" de Icod de Los Vinos en la isla de Tenerife.

Se trata de unas olimpiadas donde el alumnado de las diferentes Escuelas de Hostelería y Turismo de la Comunidad Autónoma de Canarias ha participado para mostrar sus destrezas y habilidades en el desarrollo de su profesión. El ganador acudirá al campeonato nacional que se celebrará a principios del 2013 en Madrid, del 28 de enero al 5 de febrero.

En la prueba el alumno tuvo que elaborar un aperitivo y dos platos principales. El aperitivo tenía que ser creativo y nuestro alumno eligió unas delicias de foie con queso ahumado y cacao con reducción de nata y arándanos. El primero de los platos principales consistía en una poupieta de lubina con arroz pilaw y zanahorias vichy, y el segundo plato consistía en un solomillo de cerdo relleno con papas puente nuevo y salsa de queso, donde el relleno era libre y donde nuestro alumno se decidió por utilizar plátano, espinacas y piñones.

¡Enhorabuena!

El aula municipal de teatro entra en un período de descanso tras el cual volverá convertida en la nueva AULA COMARCAL DE TEATRO, un proyecto entusiasta, que tendrá como escenario los municipios de la comarca noroeste; Garafía, Puntagorda y Tijarafe.

El aula tendrá una perspectiva local, en la que cada municipio pondrá en escena sus propias obras así como una visión comarcal realizando obras en conjunto cuyos resultados podremos disfrutar en toda la comarca.

Escuela Municipal de Folclore de Tijarafe

Comunica a sus alumnos y público en general, que está abierto el plazo de preinscripciones en todas sus modalidades.

Todos los interesados pueden pasar por la biblioteca municipal, en horario de 16:00 a 20:00 h. de lunes a viernes, para realizar dicha preinscripción.

Inscripción gratuita

¡¿Te animas!?

APERTURA DEL GIMNASIO MUNICIPAL "LUIS IVÁN"

A PARTIR DEL LUNES 13 DE FEBRERO

HORARIO: LUNES, MIERCOLES Y VIERNES DE 18:00 A 21:00 HORAS

MARTES Y JUEVES: DE 18:30 A 21:00

LUGAR DE INSCRIPCIÓN: AGENCIA DE EMPLEO Y DESARROLLO LOCAL